top of page
טיפים וסרטונים שיקלו על חייכם
כלל ברזל: תמיד להשתמש בכוסות מדידה או משקל מטבח. אפייה בניגוד לבישול מצריכה דיוק מקסימלי!
מתכונים שדורשים שימוש בדבש או סילן מומלץ לרסס את הכף/קערה' כס מידה שהשטיפה תהיה קלה יותר
מתכון שדורש קצפת/ מילוי מוקצף מומלץ לקרר מינימום לשעתיים במקרר להתייצבות
השתמשו בידיים רטובות בעבודה עם אוכל דביק
במידה ועוגה נשרפה מלמעלה,אפשר עם סכין שיניים חדה לחתוך שכבה דקה מלמעלה
נשרפו התחתית של העוגיות? בעזרת מגרת פשוטה או פומפייה אפשר לגרד את השכבה התחתונה
נפלנ קליפת ביצה לתערובת? הרטיבו מעט את האצבע ותצמידו אליה
לנפות את החומרים היבשים יחד ולא לערב יחד עם הבלילה אחד אחד כדי להמנע מגושים
במידה של המרת סוכר ל"כמו סוכר" (סוכרזית) רשם על האריזה שכוס סוכר=לכוס של "כמו סוכר" אבל בפועל זה הרבה יותר מתוק עם טעם לוואי ומומלץ לנסות קודם לשים 3/4 מהכמות המומלצת
כשאומרים ללוש- לושו!!! במיו חד כשמדובר בבצק שמרים או מתכון ללחם ואפילו פסטה. גם אם הבצק נראה לכם ,מוכן יש תהליכים שהוא עובר בזמן הלישה. הצמדו למתכון המקורי ולזמני הלישה גם אם הזמן רב ואין לכם מיקסר חזק (1000 ואט ומעלה) אפשר גם עם היד. זה גם אחלה התעמלות
.jpg)
בואו להיות חלק מהקהילה שלנו בפייסבוק ובאינסטגרם ותוכלו לשתף בקבוצה ולהופיע באתר
bottom of page