עוגת שוקולד שוקולית פרווה

זה לא שקר שיש יותר מתכונים לעוגות שוקולד...

ולכל אחד, הפלא ופלא- יש את המתכון המנצח!

במשך שנים חיפשתי את העוגה המושלמת שלא תצרוך יותר מידי תקציב לחומרים יקרים שלא ברור למה הם משמשים...

בספר המתכונים רשומים אצלי מתכונים שונים, כאלה טובים, וכאלה קצת פחות...

לפני שבוע נתבקשתי להכין עוגת שוקולד פרווה, מעולה כמובן

הבעיה? אין הרבה חומרים, ואין הרבה זמן

ואז הנס הגיע ומצאתי את המתכון המושלם עם מינימום השקעה, כלום זמן וטעם מהאגדות...

פייר? הכי טובה שלי עד עכשיו

מצרכים:

4 ביצים

200 גר' סוכר

¾ כוס שמן

¾ כוס שוקולית

150 גר' קמח

½ כפית אבקת אפייה

1 כפית סוכר וניל

1/2 כוס קוקוס

להוסיף לפי הסדר, ידני

ציפוי-

2 כפות קקאו

¼ כוס מים

1 כף סוכר

50 גר' מרגרינה

הכנה:

1. לטרוף ידנית את הביצים והסוכר כדקה ולהוסיף את השמן

2.להוסיף אבקת אפייה, סוכר וניל וקוקוס, לערבב לבלילה אחידה

3. להוסיף את השוקולית ולאחר מכן את הקמח, לערבב ידני לעיסה אחידה

4.לחמם תנור מראש ל180 מעלות

גובה העוגה נקבע לפי התבנית שבה אתם משתמשים, ככל שהתבנית יותר גדולה ככה העוגה תהיה נמוכה יותר וככה יקבע זמן האפייה- בין 20 ל40 דקות

. לי זה הספיק לתבנית וחצי של אינגליש קייק, 30 דק

להוציא כשהקיסם יוצא יבש

5 מצננים את העוגה והופכים אותה בתבנית ומחוררים אותה מלמעלה

6. מכינים את הציפוי-

מחממים מחמאה, חצי כוס מים/חלב סויה, כף סוכר ו-2 כפות קקאו

7.שופכים את ציפוי השוקולד בעודו חם מכל הצדדים כדי שהעוגה תספג כ20 דקות. מוציאים למשטח לייבוש

בתאבון!