עוגת תפוזים קוקוס

המתכון המושלם שאי אפשר לעמוד בפניו...

אפילו המתכונים זכורים ושימושיים מתגמדים לעומת העוגה הטעימה, נימוחה, אווירירית והקלה בטירוף הזאת!

אין צורך באף מכשיר מתקדם, מטרפה ידנית מספיקה.

5 דקות הכנה, מינימום מאמץ

מצרכים:

3 ביצים

1 כוס סוכר

אינסטנט פודינג וניל

1/2 כוס קוקוס

1 כוס מיץ תפוזים

1 וחצי כוסות קמח תופח

1 כוס שמן

הכנה:

1. לקציף ידנית את הסוכר+ביצים+אינסטנט פודינג וניל לעיסה אחידה

2. להוסיף את הקוקוס והמיץ תפוזים ולערבב טוב

3. להוסיף בהדרגה את הקמח תוך כדי בחישה

4. להוסיף את השמן ולערבב טוב טוב לעיסה אחידה. לשמן טוב תבנית (אני בחרתי קוגלהוף קטנה, ושתי מיני עוגות) להכניס לתנור שחומם מראש 180 מעלות בערך 30-40 דקות תלוי בסוג התנור

להוציא מהתנור כשהקיסם מתייבש, מומלץ לתת לה לשבת כמה דקות בתנור כבוי פתוח חלקית כדי שלא תצנח

ובתאבון!